Tartiflette
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.

Choisir sa viande à Roanne, c'est privilégier le frais, le français et le local. La charcuterie maison est la signature d'une boucherie-charcuterie à Roanne. Pâtés, terrines, jambon, saucisson : le savoir-faire artisanal au service des gourmands.
Une terrine réussie, un boudin bien assaisonné, un plateau généreux : la charcuterie maison de Roanne se fabrique avec patience. Pâtés, rillettes, jambon blanc et sec, saucisson — pour l'apéritif comme le repas.
Une viande française travaillée par un artisan à Roanne, c'est l'assurance d'un produit tracé, goûteux et préparé selon vos besoins, du morceau à griller à la pièce à mijoter. Le goût du terroir dans la Loire, entre traditions bouchères et cuisine généreuse.
Autour de Roanne, dans la Loire, on vient aussi chercher son charcuterie depuis Le Coteau, Riorges, Villerest. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Roanne.
Autour de Roanne, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Des idées de recettes à réaliser avec le charcuterie de votre boucher à Roanne.
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.
La vraie : pâte brisée, lardons et migaine bien crémeuse.
Jambon, fromage et béchamel gratinée : l'incontournable du déjeuner.
Frisée, lardons croustillants et œuf poché : une entrée généreuse.
Crémeux et rapides, parfaits pour un dîner léger.
Saucisson à cuire enrobé d'une brioche dorée, à la lyonnaise.
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Découvrez les maisons d'exception du réseau, viandes 100 % françaises.
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